Корисні властивості Каррі
Позитивний вплив на організм людини спеції або прянощі, як і будь-якого іншого продукту, залежить від її складу.«Золоте правило» — що більше у складі продукту натуральних інгредієнтів, то більше користі він принесе.
Користування каррі для людського організму:
- Ця спеція багата на вітаміни A, B, C, K, E та необхідні мікроелементи;
- В ній міститься велика кількість кальцію, натрію, магнію, цинку;
- При вживанні вона має протизапальну дію;
- Надає позитивний вплив на роботу шлунково-кишкового тракту;
- Сприяє регенерації тканин;
Приправа має здатність очищати печінку та нормалізує її функціонування.
Шкода Каррі
Як і при вживанні будь-якого продукту або страви, каррі не варто включати до свого раціону тим, у кого виявлена індивідуальна непереносимість окремих інгредієнтів зі складу спеції.
Фахівці не рекомендують вживати цю приправу у надмірних кількостях вагітним жінкам, дітям та людям з проблемами згортання крові. Реакцією організму, що свідчить про те, що краще цю пряність не вживати, є алергічні реакції або біль у ділянці шлунка.
Часто така реакція організму може бути пов’язана з надмірним, непомірним вживанням цієї прянощі.
