Агар-агар для схуднення
Люди, які вдаються до використання агару, роблять це з дуже конкретною метою: схуднути.
- Основним компонентом готового розчину агар-агару є драглиста речовина, яка затримується в кишечнику.
- Гель стимулює кишечник і створює рух. Тому агар зазвичай використовується як проносне.
- Тому в деяких випадках його можна використовувати для схуднення, щоб прискорити проходження калорійної їжі кишечником.
- Агар також блокує апетит, тому почуття ситості досягається легше.
- Це важливо, тому що дієта на основі агару не вимагає припинення прийому їжі, щоб схуднути.
Агар-агар багатий йодом, калієм, магнієм, фосфором та кальцієм, агар-агар стимулює діурез та обмін речовин. Завдяки водорозчинним волокнам агар, що містяться в ньому, також використовується як ефективний засіб від запорів і, як дезінфікуючий засіб для слизових оболонок, корисний для людей, які страждають на коліт.
Крім того, агар знижує рівень поганого холестерину завдяки волокнам, які дозволяють утримувати зайвий холестерин, тим самим полегшуючи його усунення.
З іншого боку, ці ж волокна уповільнюють перетравлення вуглеводів і рівень цукру в крові після їди (після їжі) має тенденцію до меншого збільшення. Ці властивості також можна використовувати у людей із цукровим діабетом.
