Особливості плодоношення
Цвітіння та плодоношення сіянців цієї ягідної культури відбувається на 3-4 рік після висадки, при вегетативному способі розмноження – на 1-2 рік. Максимальна врожайність (2-3 кг із куща) досягається на 6-7 рік і при належному догляді утримується на цьому рівні 10-15 років.
Запилення відбувається перехресно, за допомогою комах, ось чому на ділянці необхідно мати сорти рослини, що різняться між собою.
Плоди жимолості кисло-солодкого смаку з незначною гіркуватістю, синього або синьо-блакитного кольору мають різну форму: витягнуту, круглу, циліндричну, тощо.
Хімічний склад жимолості
Ягоди жимолості дозрівають раніше за інших і мають унікальні лікувальні та поживні властивості. Ягоди чагарнику містять такі необхідні після зими людському організму цукру, пектинові речовини, аскорбінову кислоту та інші органічні кислоти.
Жимолість багата на вітаміни, містить у великій кількості:
- Вітамін С. Цей вітамін різко підвищує імунітет та активізує захисні сили організму
- Вітаміни групи В. Вони посилюють нервову провідність, когнітивні здібності та прискорюють обмінні процеси в організмі
- Вітамін Р.Вон активує окисні процеси в тканинах організму, зміцнює дію на стінки судин
У плодах міститься велика кількість макро та мікроелементів, необхідних для нормального функціонування організму, у тому числі згортання крові та кровотворення:
- Фосфору та заліза
- Натрію та магнію
- Калію та кальцію
- Йода
- Марганця
- Кремнія
- Меді та ін.
Синє забарвлення ягід зумовлене підвищеним вмістом антоціанів, які мають сильну антиоксидантну дію.
