Збирання врожаю шовковиці та зберігання
Плодоношення випадає на червень-серпень. Свіжі зразки зберігаються три дні в холодильнику, транспортування вони не виносять, тому їх переробляють відразу після зняття, запобігаючи бродженню.
Сухофрукти не втрачають своїх цілющих властивостей з часом, щоправда, технологія сушіння ускладнена перенасиченістю вологи. Подібну продукцію тримають у герметичній упаковці, в зимовий сезон вона буде дуже доречною. Не забороняється і заморожування.
Шовковиця у народній медицині
Плоди здатні відновити зір. Каротіоніда знімає запалення, а зеаксантин оберігає сітківку від руйнування. Очі захищаються від негативного сонячного впливу, катаракти, відчуття «туману та піску», незворотних змін.
За допомогою антоціану, потужного антиоксиданту відбувається знешкодження вільних радикалів в організмі, що знижує ризик онкології.
Ресвератрол уповільнює старіння клітин, підтримує в тонусі кровоносні судини, попереджаючи їх пошкодження та звуження. Судиннорозширювальним ефектом дається відсіч тромбозу, інфаркту, інсульту.
Ягоди мають:
- жовчогінний;
- Протизапальний;
- сечогінним;
- Проносною дією.
Вони гарантують нормалізацію роботи шлунково-кишкового тракту. Недозрілими зразками справляються з діареєю, а перестиглими – із запором. Завдяки вживанню, відновлюється нервова та імунна система, кровотворення, зникає безсоння.
Доведено, що ягідки:
- Знижують холестерин;
- Контролюють тиск;
- Підвищують метаболізм;
- Знімають набряклість;
- Підтримують серцеву діяльність;
- Виводять токсини та шлаки.
Крім того, вживанням шовковиці можна впоратися з недугами легень, хронічним панкреатитом, привести до норми інсулін, а це вихід для діабетиків 2 типу.
