Характерні відмінності рамбутану та лічі
Плоди лічі та рамбутану за смаковими якостями нагадують стиглий виноград. Всередині є перлина — біла м’якоть з яскравим ароматом. Фахівці виділяють низку характерних відмінностей між цими екзотичними культурами.
Вони полягають у наступному:
- У рамбутану плоди захищає щільна шкірка, відтінок який би може бути яскраво-червоним або багряним. У плодів лічі захисна оболонка має ніжно-рожевий або пурпуровий колір;
- Поверхня плода у рамбутану оформлена густим пухнастим волоссям. Фрукт лічі оформлений дрібними шпильками. На поверхні відсутні численні волоски;
Що ж до розміру, то плоди рамбутану мають параметри, які схожі з курячим яйцем. Фрукти лічі не перевищують розміру стиглої сливи.
Смакові особливості рамбутану
Екзотичні фрукти цього різновиду мають солодкий присмак із насиченим ароматом. За смаковими якостями вони нагадують стиглий виноград. Рамбутан – соковитий тип фрукта, який використовують у літній час.
Завдяки великій концентрації рідини у складі продукту вдається заповнити відчуття спраги. Багатий склад швидко насичує організм живильними компонентами.
- їстівною частиною у рамбутана вважають його внутрішній вміст.
- Перед вживанням його в їжу необхідно очистити м’якоть від захисної шкірки.
- Залізоподібну консистенцію можна кусати, але не варто забувати, що всередині розташовується щільна кісточка. Вона має гіркий смак.
- Якщо вжити її у сирому вигляді, то склад досить токсичний і отруйний для організму.
- Саме тому перед вживанням потрібно бути максимально уважним, щоб вона не потрапила всередину.
У Тайланді та В’єтнамі туристам падають очищені плоди. Таким чином, ризик отруєння скорочується до мінімуму.
