Мінеральний склад
Макроелементи представлені калієм (110 мг), кальцієм (35 мг), магнієм (50 мг), натрієм (720 мг), фосфором (230 мг).Найважливіші для зростання та нормального функціонування нашого організму елементи, що регулюють водно-сольовий обмін, окисно-відновлювальні реакції, калієво-натрієвий баланс.
- З їх допомогою формуються кістки, вони відповідають за здоров’я зубів, згортання крові, утворюють гормони, ферменти, імунні тіла.
- Серед мікроелементів переважають кобальт (65 мкг), молібден і нікель по 14 мкг, мідь до 12,5 мкг і залізо близько 1,9 мкг.
За допомогою мікроелементів регулюється робота статевих клітин, покращується якість сперматозоїдів, зміцнюються судини головного мозку, підтримується імунітет, попереджають ризик розвитку діабету, злоякісних утворень та атеросклерозу.
Добова норма споживання печінки тріски для дорослої людини становить 20-30 г. Ця кількість забезпечує необхідну добову норму вітамінів та мінералів.
