Знеболюючий ефект паприки
Було доведено, що капсаїцин має знеболювальну дію і використовується в терапевтичних цілях для зняття болю. Деякі місцеві знеболювальні включають капсаїцин як інгредієнт.
Позбавлення ожиріння за допомогою паприки
Капсаїцин у паприці може мати властивості проти ожиріння та придушення апетиту. Дослідження показали, що він покращує метаболізм жирів, особливо окиснення абдомінального жиру. Капсаїцин також може знизити апетит та споживання калорій, якщо його включити до складу здорового харчування.
Інші сполуки перцю, які називаються ксантофілами, також демонструють здатність зменшувати абдомінальний жир та ІМТ.
УФ-захист
Включаємо перець у свій раціон, щоб захистити шкіру від шкідливого впливу сонця. У подвійному сліпому плацебо-контрольованому дослідженні дієтичні ксантофіли перцю пригнічували УФ-індуковане пошкодження шкіри.
