Протипоказання до застосування плодів Лонгана
Не виключена індивідуальна непереносимість плодів. Однак, згідно з багатьма дослідженнями при зовнішньому застосуванні м’якоті та екстракту з кісточок не спостерігалося виникнення негативних ефектів.
Вчені змогли довести, що незрілі плоди вживати в їжу не рекомендується, оскільки є ризик спровокувати астму.
Вагітним та годуючим жінкам, а також пацієнтам, які приймають сильнодіючі медикаменти слід уважно поставитися до вживання плодів Лонгана, попередньо проконсультувавшись із фахівцем.
Як вживати Лонган
У Китаї м’якоть просто посипають цукром, прибирають кісточку та їдять. Можна змішати цукор з корицею, посипати зверху на м’якоть і вживати як десерт.
- Щоб прибрати шкірку з плода, необхідно вказівним і великим пальцем натиснути на неї, щоб вона лопнула.
- Часто з лонганових слив виготовляють лікер, мармелад та желеподібну продукцію.
- У Китаї найчастіше плоди застосовуються для приготування солодко кислих страв, також супів, десертів та закусок.
- Плоди можна висушити на сонці. Таким чином м’якоть прилипне до кісточки і відокремиться від шкірки.
- Після обсушування плода на сонці шкірку легко видалити. а м’якоть буде досить смачною.
З сушених плодів можна зробити смачний чай, який зміцнить імунітет та відновить сили організму. У Європі можна знайти консервовані плоди у банках. Вони продаються вже без шкірки.
У легкому сиропі в консервованій банці екзотичні фрукти нагадують свіжий плід. У холодильники їх можна тримати близько тижня, не рекомендується. Потрібно покласти фрукти в поліетиленовий пакет і зберігати у закритому вигляді.
