Лонган: користь та шкода для здоровя, що це таке, смак, як є. Склад та протипоказання до застосування

Лонган – фото з описом, як їдять, де росте, який смак. Користь та шкода для організму людини, калорійність екзотичного фрукту

Лонган дерево зовні схоже на лічі. Також його називають лонганова злива або Лам Яй. Лонган входить у родинні родини рамбутан та лічі та належить до сапіндового роду. Переважно ця рослина росте у південній частині Китаю.

Також його можна зустріти у США, Австралії, Південній Азії, Ізраїлі, Південній Африці, Кенії та Гаваях. Висота дерева досягає до 20 м, вічнозелене з круглою кроною. Квітки жовто-коричневого кольору, а листя досягає довжини до 30 см.

Плоди дерева Лонган

Плоди зовні нагадують горіх і в діаметрі становить до 3 см. Шкірка плода не їстівна, на дотик нагадує кору дерева, має жовтуватий відтінок. Внутрішність плода має легкий аромат, напівпрозорий колір та склоподібну зовнішність. Але смак практично нагадує манго, трохи солодкуватий м’якуш.

Китайці вважають плоди дерево Лонган “драконячим оком”. Кісточка досить велика, тверда має яскраво бордове забарвлення. Щоб транспортувати продукт з однієї країни в іншу, необхідно забезпечити плоди прохолодною температурою в ідеалі від +5 до +10 градусів.

Горіхові плоди ростуть гронами на гілках, зовні нагадуючи кисть винограду.

Корисні властивості рослини Лонган

Дерево Лонган має такі корисні властивості:

Плоди допомагають покращити пам’ять та використовуються для профілактики зниження розумових здібностей, а також застосовуються для лікування недоумства та інших схожих захворювань. Плоди рослини добре впливають на розумову діяльність. Були проведені дослідження на мишах, які підтвердили цей факт;
Плід містить антиоксиданти, такі як жовчна та еллагава кислота. Екзотичний фрукт є скарбом олігомерних проантоціанідів та катехінів. Такими екстрактами можуть похвалитися виноградні кісточки;
Вітамін C та полісахариди. Ці мікроелементи добре впливають на зміцнення імунітету і допомагають швидше впоратися із застудними захворюваннями. Вітамін С сприяє швидкому засвоєнню заліза та покращує стан шкіри;
Плоди дерева використовуються для профілактики анемії, вони містять величезну кількість заліза;
Використовуються для підтримки серцево-судинної системи.Речовини у складі знижують ризик зупинки серця та кардіального нападу, покращують кровообіг;
Плоди мають зігрівальні властивості та використовуються для лікування виразки;
Здавна вважалося, що кісточки плодів витягують отруту змій і раніше у В’єтнамі їх прикладали до укусів отруйних змій. Досі у В’єтнамі такий метод використовується, хоча медиками він був визнаний неефективним;
Дерево застосовується у виготовленні меблів та використовується як будівельний матеріал;
З кісточок роблять речовину сапонін, яку додають до складу багатьох косметичних засобів для волосся.

Протипоказання до застосування плодів Лонгана

Не виключена індивідуальна непереносимість плодів. Однак, згідно з багатьма дослідженнями при зовнішньому застосуванні м’якоті та екстракту з кісточок не спостерігалося виникнення негативних ефектів.

Вчені змогли довести, що незрілі плоди вживати в їжу не рекомендується, оскільки є ризик спровокувати астму.

Вагітним та годуючим жінкам, а також пацієнтам, які приймають сильнодіючі медикаменти слід уважно поставитися до вживання плодів Лонгана, попередньо проконсультувавшись із фахівцем.

Як вживати Лонган

У Китаї м’якоть просто посипають цукром, прибирають кісточку та їдять. Можна змішати цукор з корицею, посипати зверху на м’якоть і вживати як десерт.

Щоб прибрати шкірку з плода, необхідно вказівним і великим пальцем натиснути на неї, щоб вона лопнула.
Часто з лонганових слив виготовляють лікер, мармелад та желеподібну продукцію.
У Китаї найчастіше плоди застосовуються для приготування солодко кислих страв, також супів, десертів та закусок.
Плоди можна висушити на сонці. Таким чином м’якоть прилипне до кісточки і відокремиться від шкірки.
Після обсушування плода на сонці шкірку легко видалити. а м’якоть буде досить смачною.

З сушених плодів можна зробити смачний чай, який зміцнить імунітет та відновить сили організму. У Європі можна знайти консервовані плоди у банках. Вони продаються вже без шкірки.

У легкому сиропі в консервованій банці екзотичні фрукти нагадують свіжий плід. У холодильники їх можна тримати близько тижня, не рекомендується. Потрібно покласти фрукти в поліетиленовий пакет і зберігати у закритому вигляді.

Калорійність та хімічний склад Лонгана

Більшість тропічних фруктів мають практично на 80% воду. Лонган також складається здебільшого з води, а решта припадає на клітковину, вітаміни та мінерали. За кількістю вітаміну C він перевершує апельсин.

У плодів лонгану калорійність становить приблизно 65 одиниць на 100 г. У сушеного продукту 285 ккал на 100г.

У фрукті міститься багато корисних речовин для організму, наприклад:

Вітаміни групи B та C;
Мінерала, такі як фосфор, магній, мідь, залізо, калій, марганець, цинк і кальцій;
Полісахариди, флавоноїди та фенольні утворення.

У плоді дерева міститься велика кількість вітаміну С, який досить перевищує добову норму вживання.За рахунок невеликої кількості жирів і величезного вмісту вуглеводів плід можна використовувати як перекушування, тому що він придушує голод.

Клітковина у складі екзотичного фрукта є чудовим способом, щоб очистити організм від непотрібних шлаків та токсинів.

Вплив фрукту на людину

У складі плодів дерева Лонган міститься величезна кількість антиоксидантів, які сприяють зменшенню в’ялості, сухості та перешкоджають виникненню пігментних плям.

В останнім часом фрукти стали досить часто вживати для виготовлення афродизіаків.
Якщо регулярно вживати Лонган, то людина може помітити хороше здоров’я зубів та ротової порожнини.
Для лікування різних захворювань варто звернути увагу на в’ялені та сушені плоди.
Солодкий плід використовують у багатьох країнах як продукт для заспокоєння нервів.

Людина, якої мучить депресія, тривожність і постійне безсоння може за допомогою жмені ягід вирішити свою проблему.

Інших захворювань варто звернути увагу на в’ялені та сушені плоди. Солодкий плід використовують у багатьох країнах як продукт для заспокоєння нервів. Людина, яку мучить депресія, тривожність і постійне безсоння може за допомогою жмені ягід вирішити свою проблему.