Характерні особливості продукту
Калорійність 100 г якісного продукту становить 350 ккал. У складі кукурудзяної крупи міститься велика кількість харчових волокон, що позитивно впливають на кишкову перистальтику, високий рівень вітамінів групи А, В, С, Е, К.
Ці компоненти вважаються основними антиоксидантами, які збільшують роботу нервових імпульсів у головному центрі та всьому організмі в цілому.
Регулярне вживання цього продукту дозволяє підвищити гемоглобін у складі крові.
- Згідно з дослідженнями в кукурудзяній крупі міститься кремній.
- Цей компонент призначений для збереження міцності зубів та кісток. У його складі відсутня глютена.
- Саме тому страви з кукурудзяної крупи рекомендовані для харчування людям та маленьким дітям, схильним до алергічної реакції.
- Високий рівень клейковини та грубого волокна запобігає інтоксикації організму.
Вчені стверджують, що регулярний прийом кукурудзяної крупи дозволяє запобігти розвитку захворювання Альцгеймера та Паркінсона. До того ж високий рівень вітамінів групи А та Е запобігає швидкому старінню організму.
Велика кількість клітковини, що міститься у складі групи, забезпечує швидке виведення радіонуклідів та токсичних сполук з людського організму. Таким чином, шлунково-кишковий тракт швидко очищається від продуктів розпаду харчових продуктів.
У товстому кишечнику скорочуються ризики процесів гниття, підвищеного газоутворення. Дієтологи рекомендують вживати страви з цього овоча для профілактики захворювань серцево-судинної системи.
