Автор: Шчербiна О

Конина: властивості, користь та шкода конини для організму, калорійність та склад мяса + як вибрати, зберігати та правильно приготувати

Протипоказання до застосування конини

Вони можуть бути лише в тому випадку, коли куплений продукт спочатку заражений мікробами. Також заборонено вживання м’яса у великих кількостях, оскільки це негативно вплине на нирки.

При нирковій недостатності не можна їсти в’ялену конину. Людям з подагрою теж не можна їсти кінське м’ясо у будь-якому виготовленні.

Як правильно вибирати конину

Колір. Має бути темно-червоний, багряний колір. Сірі відтінки не допускаються.
Структура м’яса. У коней вона пружна. Перевіряється на дотик.
Поверхня. Зазвичай злегка волога, не слизька поверхня. Відсутність крові при натисканні.
Жир. Відсутність жовтизни на ньому.
Запах. Не має бути різкого, неприємного запаху.
Краю м’яса. Наявність нерівностей свідчить про промивання м’яса в оцтовій кислоті.

Фото конини

Сторінка: 1 2 3 4 5

Куряча печінка: користь та шкода для організму людини, калорійність та склад, вітаміни, норма на день, рецепти приготування

Мясо кози: калорійність, склад, чим корисно та шкідливо, як приготувати без запаху, протипоказання, харчова цінність

Буженина: чим корисна та небезпечна? Калорійність продукту, з чого роблять у домашніх умовах + опис, з якої частини свинини готують

Печінка тріски: все про користь і можливу шкоду печінки тріски. Опис хімічного та вітамінного складу, калорійності на 100 грам

Баранина: чим корисна для організму жінок, чоловіків та дітей, склад, шкода, калорійність, властивості та найкращі рецепти

Свиняче сало: склад, шкода та користь для організму, калорійність продукту. Як розтопити і чому треба їсти сало щодня?

Свинина: чим корисна та шкідлива для організму жінки, чоловіки, дітей. Протипоказання, калорійність, жирність, як вибрати та зберігати

Мясо нутрії: корисні властивості та протипоказання. Калорійність мяса, цінність, жирність + факти про виробництво

Свиняча печінка: користь та шкода, вітаміни та калорійність на 100 грам. Поради, як вибрати, зберігати та правильно приготувати

Свинячі вуха: чим корисні та шкідливі для організму, калорійність на 100 грам, як смачно приготувати свинячі вуха

Оленіна: користь та шкода для організму чоловіка, жінки, дитини. Види мяса, склад, калорійність на 100 грам + як вибрати, зберігати та готувати

Яловича мова: корисні властивості для організму, рецепти, калорійність та склад продукту + скільки і як правильно варити мову