Лікувальні властивості калини
Сучасні дослідження показали, що всі частини куща мають лікувальні властивості. Квітки калини містять ефірну олію, вітамін С, органічні кислоти. Плоди калини містять ефірну олію, цукор, дубильні речовини, вітаміни А, С, К, Р, пектин.
Слід зазначити, що вітаміну С, у ягодах калини міститься більше, ніж у лимоні. До складу входять важливі мікроелементи: кальцій, фосфор, марганець, цинк, залізо, селен.
Насіння калини містить близько двадцяти відсотків жирної олії. Ягоди калини мають корисні властивості: в’яжучі;
- Протизапальними;
- Ранозагоюючими;
- Антисептичними;
- Дезінфікуючими;
- Мочегінними;
- Потогінними;
- Жовчогінні;
- Седативними;
- Кровозупинними;
- Спазмолітичні;
- Тонізуючими.
Сучасні господині готують із червоних ягід калини апетитні настої, варять компоти, а на зиму готують джем та пастилу. З лікувальною метою ягоди сушать або заморожують, а потім використовують для приготування лікувальних настоянок та відварів.
