Корисні властивості червоного рису
У цьому вигляді рису поєднуються корисні властивості не тільки всіх видів нешліфованого, але й дикого рису, який має свої індивідуальні цінні якості.
Саме завдяки своєму складу, який досить збалансований, злак може стабілізувати не лише обмінні процеси в організмі людини, а й артеріальний тиск. Він здатний підтримувати нормальну роботу серця та перешкоджати накопиченню солей у суглобах.
Також благотворний вплив червоний рис надає м’язовій тканині, що досить корисно для спортсменів. Настрій, емоційне тло, вироблення серотоніну також стабілізуються завдяки прийому даного злаку в їжу.
Її можуть вживати в їжу та діабетики, все це можливо низьким глікемічним індексом продукту.Він стабілізує стрибки глюкози в крові та сприяє виробленню власного інсуліну.
У червоній оболонці міститься значна кількість антиоксидантів, така ж, як у овочах та фруктах яскравого відтінку. Вони позитивно впливають зниження концентрації вільних радикалів, здатних зруйнувати захисну оболонку здорових клітин тканин і органів. Це сприяє:
- Підвищення стійкості до захворювань;
- Зменшення ризику онкозахворювань;
- Уповільнення процесів старіння.
Амінокислоти, присутні в даному продукті, є альтернативою м’яса, тим більше вони сприяють профілактиці анемії. При вживанні в їжу червоного рису хоча б двічі на тиждень в організмі людини утворюється колаген, здатний підвищити пружність шкіри, завдяки якому її тон стає рівнішим.
