Червона ікра: користь, шкода здоровю, калорійність, властивості, склад. Поради, як вибрати, зберігати, а також використовувати

Корисні властивості червоної ікри

Звичайно, в ній міститься багато солі, але якщо вживати цей продукт у розумній кількості, то він приноситиме лише користь.

” src=”/wp-content/uploads/ewxqxca_15508.jpg”>

Є ряд хвороб і проблем в організмі, які можна вирішити за рахунок вітамінів і мінералів, що містяться в ікрі:

1. В ікре міститься велика кількість вітаміну Д, якого часто не вистачає в організмі через тривалу відсутність сонця в північних регіонах. Тому вживання цього продукту може запобігти рахіту. Особливо це корисно для дітей. Є й бюджетний аналог дорогої їжі – риб’ячий жир;
2. У цьому продукті міститься лецитин, який сприятливо впливає на роботу головного мозку. Також стає міцнішою та стійкішою нервова система. Жирні кислоти, що входять до складу, сприяють тому, що покращується пам’ять, підвищується уважність та концентрація;
3. Баланс білків і жирів, а також вітамінів допомагає зробити організм енергійнішим. Це буде корисно тим, хто відновлюється після хвороби чи травми, а також спортсменам;
4. У чоловіків покращується потенція, підвищується рівень чоловічих гормонів.Її можна вважати натуральним афродизіаком, тому що саме після вживання ікри йде активний викид гормонів;
5. Має велику кількість білка, який так необхідний організму. При цьому маючи морське походження, він засвоюється краще, ніж отриманий із продуктів тварин;
6. Йод, вітаміни та мінерали сприяють зміцненню імунітету. Особливо корисно це буде в зимовий період і ранню весну, коли організм виснажений і вимагає їхнього поповнення;
7. Кальцій допомагає зміцнити кістки, що важливо і для маленьких дітей, і для підлітків, і для людей похилого віку;
8. Натрій, що міститься в цьому продукті, сприяє зміцненню судин, їх розширенню. Зменшується ризик виникнення тромбів. Підвищується рівень гемоглобіну в крові, краще починає працювати кровоносна система;
9. Клітинні мембрани стають міцнішими за рахунок корисного холестерину;
10. Вітамін А, що входить до складу, благотворно впливає на зір. Може використовуватися як профілактика, а також доповнення до лікування;
11. Запобігає онкологічним захворюванням;
12. Йод, крім зміцнення імунітету, діє і на щитовидну залозу.

Також вона перешкоджає виникненню таких захворювань, як хвороба Альцгеймера, усуває депресивний стан, бореться з ожирінням та багато іншого.

Достатньо з’їсти 1-2 чайні ложки на добу, щоб відчути лікувальний ефект. Цієї кількості якраз буде достатньо і по солі, щоб не зловживати нею. Це досить важкий для травлення продукт, тому дітям молодше 3 років його не дають.