Протипоказання до вживання червоної ікри
Якщо у вас є захворювання нирок або сечокам’яна хвороба, продукт слід вживати з великою обережністю через високий вміст солі. Інакше вода довше затримуватиметься в організмі.
Також не забувайте про індивідуальну непереносимість. Якщо вона у вас є, відмовтеся від вживання ікри зовсім.
Не зловживайте продуктом. Максимум на добу можна вжити 5 чайних ложок, тому що продукт важкий і буде перетравлюватися довго.
Також важливо уважно дивитися на термін придатності. Якщо продукт прострочений, у жодному разі не вживайте його.Більше жодних протипоказань немає. Тому можна насолоджуватися ікрою, якщо це дозволяє здоров’я.
Види червоної ікри
Червону ікру можна зустріти у наступних різновидах риби:
- Форель – у смаку присутня легка гіркуватість, кількість солі помірна;
- Горбуша – ікра, що найчастіше зустрічається, тому що горбуша швидко розмножується і плідна. Смак досить специфічний, часто можна почути, що він не рибний;
- Кета – від цієї риби виходить дуже жирна та калорійна ікра. Має трохи маслянистий присмак, але при цьому вона дуже ніжна і легка;
- Кіжуч – найкорисніша з усіх перерахованих. Смак теж може здатися гіркуватим на перший погляд, проте після постійного вживання до нього можна звикнути;
- Нерки – має яскраво виражений рибний смак.
