Шкода авокадо
Не варто зловживати цим плодом, особливо людям із захворюваннями печінки, тому що надмірне вживання його може спричинити алергію. Якщо авокадо застосовується як засіб для схуднення, необхідно доповнювати свій раціон та іншими продуктами.
- Винятково авокадна дієта може зашкодити організму.
- Кісточки та шкірка авокадо токсичні, тому їх вживання протипоказано.
- Можливо бути індивідуальна непереносимість плода. Пробуючи авокадо вперше потрібно почати з невеликого шматочка, якщо алергічних реакцій немає, то можна регулярно вживати його в їжу.
Плід шкідливий у великій кількості для печінки та органів травлення через свою жирність. З обережністю додавати авокадо до свого раціону тим, хто страждає на цукровий діабет.
Застосування в кулінарії
Цілий плід треба розрізати вздовж на дві половини, витягнути кісточку. Після авокадо необхідно зняти шкуру. М’якуш можна у свіжому вигляді вживати в їжу або додавати в страви.
Наприклад, приготувати мексиканський соус: стиглий плід авокадо перетерти з часником та перцем, додавши кінзи або іншої зелені.
- Змішавши м’якоть плода з огірком та часником, додавши зелені та спецій вийде майонез.
- З авокадо можна приготувати смузі, додавши до м’якоті овочі та зелень.
- Авокадо чудово поєднується з м’ясними продуктами та овочами, тому з нього можна готувати бутерброди та сендвічі.
- Готувати салати з авокадо можна як завгодно: додаючи м’ясні продукти, овочі, зелень, спеції.
Авокадо продукт унікальний, тому рецептів приготування різноманітних страв дуже багато.
