Грецький горіх: лікувальні властивості, склад, шкода, застосування, скільки можна їсти на день, способи очищення горіха від шкаралупи
У давнину волоські горіхи вважалися їжею богів. Ще тоді було відомо, що ці горіхи поєднують у собі унікальний смак із властивостями, що бадьорять.
Властивості та користь для організму
Горецькі горіхи – це насіння горіхового дерева, яке ботаніки називають Juglans nigra. З незапам’ятних часів волоські горіхи вживаються в їжу, вони багаті на корисні для організму компоненти, здатні допомогти організму підтримувати здоров’я серцево-судинної системи і боротися з раком.
Вчені виявили, що у тих, хто регулярно вживає волоські горіхи, спостерігається низький рівень шкідливого холестерину в крові та хороша еластичність стінок артерій, стани, які зміцнюють здоров’я системи кровообігу та знижують ризик виникнення пов’язаних захворювань. Крім того, присутність магнію та фолієвої кислоти допомагає тримати артеріальний тиск під контролем.
Мало того, волоські горіхи також містять багато мінеральних солей, насамперед цинку, міді та заліза, корисних для правильного функціонування м’язів та кісток; але також відмінні концентрації омега-3 та вітаміну Е, сполук, які забезпечують чудові антиоксидантні властивості, тому корисні для запобігання виникненню раку.
