Вершки: чим корисні та шкідливі для здоровя? Властивості, калорійність та протипоказання до вживання + хімічний склад

Чим корисні вершки

Відмінність вершків від молока визначається тим, що вони дуже корисні і мають певні властивості, які перерахуємо нижче:

  • Багато амінокислот, які переробляються організмом і перетворюються на серотонін – гормон радості, насичення людини тонусом і запобігання депресіям, безсонню.
  • Велика кількість лецитину. Він у свою чергу запобігає відкладенню бляшок холестерину в організмі.
  • Сливки насичені великою кількістю вітамінів, які корисні для здоров’я людини та мінеральними елементами.
  • Якщо з’єднати сік моркви та вершки, це дозволить нормалізувати роботу нирок, а також зняти набряки.
  • З’єднання вершків із фруктами також є дуже корисною справою, оскільки вони допомагають засвоюватися вітамінам, що знаходяться у фруктах.
  • Сливки допомагають легко засвоюватися речовинам, тому вони корисні при фізичному навантаженні.
  • Це фундамент для приготування свіжої сметани, також натуральної вершкового масла.