Сироватка – потужний антиоксидант
Протягом останніх десятиліть у всьому світі спостерігається зростання ракових, серцево-судинних захворювань, атеросклерозу.
Їх називають ще хворобами цивілізації, оскільки причиною їх є зниження активності антиоксидантної системи людського організму через навантаження, у тому числі психічні, шкідливі звички, інфекції, неправильне харчування.
- Антиоксиданти нейтралізують шкідливу дію вільних радикалів, захищають клітинні мембрани від окиснення.
- У сироватці міститься кілька груп антиоксидантів: білки, амінокислоти, вітаміни, ферменти.
- Перше місце серед них належить вітаміну С – аскорбінову кислоту.
- Учені рекомендують харчовій промисловості використовувати корисний ресурс у повному масштабі.
На основі сироватки можна готувати молочно-рослинні композиції, регулярне вживання яких знизить ризик появи багатьох захворювань, у тому числі запобігатиме процесам передчасного старіння.
Загальні рекомендації до прийому: регулярно (певними періодами в 1-2 тижні), натще, не більше 3 склянок на день.
Грудним дітям у разі проблем зі стільцем призначають кисломолочні суміші на основі сироватки (норму визначає педіатр), дітям дошкільного віку можна пити не більше 300 мл на день.
Молочна сироватка в косметології
На шкіру обличчя сироватка впливає найсприятливішим чином, забезпечуючи:
- Харчування;
- Зволоження;
- Регенерація клітин;
- Протизапальний та заспокійливий ефект;
- Очищення від чорних точок;
- Відбілювання;
- Зменшення кількості зморшок.
Щодня ввечері після очищення шкіри можна протирати обличчя ватним диском, змоченим трохи підігрітою сироваткою, а вранці для вмивання використовувати у вигляді заморожених кубиків.
Нескладно в домашніх умовах приготувати маски:
- Для сухої шкіри: сир, мед, сироватка
- Отбеливающая: сир, сироватка, лимонний сік (3 краплі)
- Поживна: сироватка, вівсяні пластівці, мед.
У кількісному відношенні: сиру та пластівців достатньо по 1 столовій ложці, меду – 1 чайну ложку, а сироватки – для розведення маски до напіврідкого стану. Маска накладається на попередньо очищену шкіру на 20 хвилин, з нею треба полежати, змити теплою водою.
Поживну маску для волосся роблять із сироватки та вівсяних пластівців. Розподіляють масу на вологе волосся, одягають зверху поліетиленовий ковпак і утеплюють рушником або косинкою. Через 30 хвилин змивають. Після регулярного застосування волосся стане сильним, м’яким і блискучим.
