Користування сиру тофу для дітей
Соєвий сир може бути гарною заміною продуктів, що містять білок у раціоні дитини – алергіка. На жаль, кількість дітей з непереносимістю білка постійно зростає.
Крім того, у сої міститься кальцій, який легко засвоюється. Він просто необхідний дитині для формування скелета. Але фахівці рекомендують не захоплюватися тофу через вміст ще й погано засвоюваних вуглеводів.
Перед введенням у раціон дитини нових продуктів обов’язково проконсультуйтеся з педіатром!
При схудненні
Високий вміст білка та низький вміст вуглеводів у тофу є чудовою заміною його м’ясу. Як додаткова добавка в раціоні можна рекомендувати його спортсменам, оскільки сир із сої сприяє відновленню після тривалого тренування та нарощування м’язової маси.
У яких випадках не варто вживати сир тофу
Окрім наявності корисних властивостей, надмірне вживання сиру може завдати істотної шкоди організму.
З можливих неприємних наслідків можна виділити:
- Діарея
- Зміна гормонального фону в пубертатному або репродуктивному періоді
- Виникнення захворювань щитовидної залози (зміна вироблення гормонів)
Варто відзначити, що подібні патології виникають вже на тлі наявних проблем в організмі. Наприклад, при вже наявних порушеннях гормонального фону людині протипоказано вживання цього сиру, але він ігнорує рекомендації, ризикуючи спровокувати розвиток захворювань.
Не забувайте, що справжній сир тофу є фактично нешкідливим. Набагато небезпечніше вживання замінників соєвого сиру, що вільно лежать на прилавках магазину.
Ці продукти можуть бути неякісними, з вмістом ГМО та хімічних добавок. Від такої покупки краще відмовитись і віддати перевагу натуральним сортам сиру, нехай їх пошук і займе більше часу.
