Корисність сала
Сало корисне лише в тому випадку, коли воно вживається в помірних кількостях.
Свиняче сало містить у собі багато мікро та макроелементів. Воно зміцнює організм і містить у собі важливий елемент – арахідонову кислоту. Це унікальна речовина, яка підтримує рівень холестерину в крові та стабілізує роботу важливих органів.
Сало може бути корисним при таких захворюваннях, як:
- Артрит;
- Артроз;
- Відновлення кісток або м’язів після травм;
- Опіки;
- Відмороження;
- Екземах;
- Зубний біль.
Окрім цього, свиняче сало включають до раціону харчування для певних цілей.
Схуднення
Хоч би суперечливо не звучало, але сало їдять для схуднення. Свинячий жир може негативно вплинути на зайву вагу лише при його надмірному вживанні.
- У нормальних порціях жир здатний розщеплювати шкідливі речовини в організмі людини та нормалізувати травлення.
- Тому для успішного схуднення рекомендується з’їдати хоча б трохи сала, це дозволить правильно та добре перетравлювати їжу.
Серцево-судинна система
Сало, як було зазначено містить унікальний елемент – арахідонову кислоту. Цей елемент підтримує серцево-судинну систему людини.
Вона корисна для судин за рахунок того, що кислота сприяє регулюванню рівня холестерину в крові.
Можливі негативні властивості
Сало має безліч корисних властивостей, але може завдати і шкоди.Щоб уникнути цього, слід їсти його лише у правильних кількостях.
Для людей із захворюваннями серцево-судинної системи варто відмовитися від топленого жиру або їсти його, але у мінімальних кількостях. Це пов’язано з великим вмістом у ньому холестерину. Також варто відмовитися людям, які страждають на проблеми з органами травлення.
- Копчене сало втрачає частину своїх корисних властивостей і навпаки, стає важчим для перетравлення.
- Внаслідок цього його рекомендується виключити з раціону харчування людям із захворюваннями нирок або виразкою шлунка.
- Солоне сало також дозволено не всім людям. За рахунок високого вмісту натрію він протипоказаний сердечникам.
- Окрім цього, сало не рекомендується до вживання людям, які страждають на захворювання сечового міхура і печінки.
Свинячий жир може бути небезпечним навіть для здорової людини. Воно може містити у собі отруйні речовини. З’являються вони через неправильний раціон харчування та вирощування тварин. Цей продукт слід купувати у перевірених продавців та уважно оглядати та перевіряти його.
Арахідонова кислота, що міститься у салі, у великих кількостях, може зашкодити здоров’ю людини. Наслідки можуть бути різними: погіршення згортання крові, проблеми з нервовою системою, всілякі запалення.
