Вибір та зберігання редьки
Перед тим, як придбати чорну редьку, її треба помацати — коренеплід має бути твердим. Якщо на ній спостерігаються вм’ятини, це означає, що редька переспіла і починає псуватися. Хвостик овочів не повинен бути сухим.
Краще вибирати середні за розміром плоди.
- Зберігати овоч можна в холодильнику, загорнувши його в пакет з отворами для вентиляції.
- Так редька може зберігатися кілька місяців. Ідеально зберігається овоч у сухому та добре провітрюваному льоху.
Заморожувати редьку не рекомендується — у морозильнику вона набуває неприємного присмаку і втрачає більшість корисних складових.
Сік чорного овоча є одним з найбільш корисних продуктів, якщо його застосовувати правильно. Напій допомагає вилікувати безліч хвороб, треба лише дотримуватися інструкцій щодо його використання.
Фото соку чорної редьки
