Морошка: опис усіх корисних властивостей ягоди для організму жінки, чоловіки та дитини + поради, як збирати, вибрати, зберігати та їсти

Застосування морошки в кулінарії

Варіння. Необхідні інгредієнти:

• 1,5 кг цукру.
• 1,2 кг морошки.
• 650 мл води.

Увага! Необмежене споживання варення може спровокувати сильне зневоднення організму.

Приступимо до приготування:

1. В каструлю висипте ягоду та цукор, а потім влийте необхідну кількість води.
2. Встановіть мінімальний вогонь і дочекайтеся закипання.
3. Змішайте варення приблизно 5 хвилин, а потім приберіть його з вогню, залишається дочекатися його повного остигання.
4. Далі знову встановіть варення на газ, за ​​10 хвилин приберіть і охолодіть. Такий цикл дій слід повторити ще двічі.
5. На останньому етапі простерилізуйте банки та заповніть їх варенням доведеним до кипіння.

Наливка

Приготування наливки — це дуже відповідальний процес, за яким потрібне око та око. Ягоди для створення напою мають бути стиглими та свіжими. Якщо в наливку потраплять ягоди з дефектами або трохи підгнили, то алкогольний напій буде безповоротно зіпсований.

Процес приготування:

• Основно відсортуйте царські ягоди, а потім ретельно промийте під проточною водою 700 г морошки.
• Потому всипте в каструльку до ягід 250 грамів цукру і забудьте про їх існування на 4,5 години, це потрібно для виділення великої кількості соку їх ягід.
• Далі влийте в каструльку 1,5 літра горілки, а потім заберіть ємність на 2 тижні у темне прохолодне місце.
• По закінченні зазначеного терміну можна відфільтрувати наливку через марлю, а потім розлити по пляшках. Зберігати слід у холодильнику.