Макрурус: що за риба, користь та шкода для організму, як смачно готувати. Фото з описом калорійності, складу та жирності

Види риби макрурус

Учені засвідчили існування багатьох різновидів риби. Можна виділити найчисленніші з них:

  1. Антарктичний вигляд. Основне місце проживання на переході Тихого та Атлантичного океанів.
  2. Різновиди малоокий і берглакс. Живуть біля японських берегів, а також біля Каліфорнії та північних широтах моря. Південноатлантичний тип. Водиться в Атлантиці, у її південних частинах.
  3. Північний довгохвіст. Мешкає в Атлантичному океані, у частині півночі, від берегів США до Гренландії.

Макрурус є хижаком.Він харчується дрібними рибками, головоногими та молюсками. За рахунок його здатності нереститися цілий рік, він швидко множиться у кількості.

Особлива самка протягом сезону може вимітати до 400 000 ікринок, середній діаметр яких дорівнює 1,5 мм.



Що вживає в їжу

Макрурус відноситься до хижаків. У його меню є всілякі рачки, молюски, невелика рибка. Хокі зазвичай полює пасивно, він любить висиджувати в засідці на дні, чекаючи, поки видобуток не попливе в його бік.

  • Успішному полюванню Макрурусу сприяє його маскувальне забарвлення, за рахунок нього він зливається з дном.
  • У зимовий період риби тримаються біля дна, їхня вага значно зменшується і зрідка їдять.
  • Під час розмноження хокі також є рідко, а після закінчення залицяння вони швидко збільшують у вазі і починають активно плавати за потенційним видобутком.

Хокі виловлюють як мережами, так і на приманку. У природному середовищі ці риби воліють амфіподів, кальмарів, офіур, анчоусів. Такі морські жителі застосовуються і як наживки для лову, на них нерідко трапляються молоді особи.





Однак ловити хокі на наживку важко та затратно. Вилов великими мережами – найбільш прийнятний спосіб вилову макрурусу, адже мережі дістають до дна, де і знаходиться більша частина дорослої риби.