Конина: властивості, користь та шкода конини для організму, калорійність та склад мяса + як вибрати, зберігати та правильно приготувати

Вітаміни, що містяться в коніні

  1. В1, інша назва тіамін. Підвищує кровообіг головного мозку, покращує пам’ять. Сприяє розвитку кісткової та м’язової тканин.
  2. В2, він же рибофлавін. Підвищує працездатність нервової системи, позитивно впливає обмін речовин в організмі людини.
  3. В3, або нікотинова кислота. Дозволяє швидше розщеплювати їжу, перетворюючи на енергію.
  4. Вітамін А, або ретинол. Посилює гостроту зору, імунітет людини, здатність протистояти різним бактеріям.
  5. Вітамін Е. Прискорює процес розщеплення жирів.








Хімічні елементи у складі конини

  1. Калій. Покращує частоту серцевого циклу, підтримує потрібний рівень солі в організмі.
  2. Фосфор. Впливає на обмін речовин в організмі, зміцнює зуби, діє на кісткову тканину.
  3. Натрій. Допомагає виробляти шлунковий сік, відновлює нервову та м’язову систему, розширює судини.
  4. Мідь. Підвищує мозкову активність, позитивно впливає на легені, підшлункову залозу.
  5. Магній. Стабілізує серцево-судинну і ендокринну систему організму, зміцнює зуби, не дає відкладатися в нирках каменям, перетворює цукор, що міститься в крові, в енергію.
  6. Сірка. Сприяє згортанню крові, підтримує стан шкіри, нігтів, уповільнює старіння організму.
  7. Залізо. Позитивно впливає рівень гемоглобіну в крові, захищає організм від бактерій.
  8. Кальцій. Зміцнює кістки, опорно-руховий апарат.