Хімічний склад капустяного соку
Щоб розуміти всю користь капустяного соку, слід трохи заглибитись у деталі його хімічного складу. Подана інформація не буде надто професійною. Все буде досить зрозумілим і простому обивателю. Вам не доведеться лізти в хімічний довідник, щоб зрозуміти, про що йдеться.
- В основному, хімічний склад свіжого соку з капусти включає аскорбінову кислоту і вітамін К.
- Два набори мікроелементів у симбіозі мають багатоплановий позитивний вплив на стан вашого організму.
Капустяний сік дуже інтенсивно живить всі органи вітамінами. Це допомагає справлятися з різними вірусами та інфекціями, що особливо актуально за часів підвищеної небезпеки ГРВІ, грипу та інших вірусів.
Також, капустяний сік багатий на спеціальні будівельні мікроелементи, які мають позитивний вплив на кісткову тканину. Саме з цієї причини сік з капусти особливо затребуваний серед пенсіонерів та людей зі слабкими кістками та суглобами.
Лікувальні властивості капустяного соку
Якщо не вдаватися до хімічних подробиць, а просто описувати корисні властивості соку з капусти, то можна виділити такі пункти:
- Виведення надлишок з організму. Капустяний сік виконує регулятивну функцію, він сприяє нормалізації вироблення гормонів в організмі та стабілізує роботу шлунка. Покращує обмін речовин. Крім токсинів та інших шкідливих мікроорганізмів, сік капусти усуває всі надлишки рідини.Якщо не відбуватиметься виведення рідини зі шлунка, це може призвести до набряку внутрішніх органів.
- Сприяє більш швидкому загоєнню ран та опіків. Капустяний сік має ще одну відмінну властивість — він чудово допомагає організму генерувати нові клітини епітелію. Це призводить до того, що опіки, рани, садна та інші пошкодження шкірних шарів швидше затягуються і гояться. Якийсь час тому вітаміни, що містяться в капусті, взагалі використовували у виробництві мазей і кремів проти саден, опіків.
- Профілактика онкологічних захворювань. Так, навіть незважаючи на те, що світ уже просунувся на немислиму для наших предків ступінь розвитку, повноцінних ліків від раку та онкології так і не вигадали. Існують лише припущення, що стосуються того, які речовини можуть допомагати організму боротися з цією недугою. Як хороша профілактика можна використовувати саме капусту і свіжий капустяний сік. Зрозуміло, серйозного впливу це не вплине, особливо, якщо йдеться про людину, яка вже хвора. Але вберегти ще здоровий організм від цих захворювань капустяний сік цілком може. Він багатий на вітаміни, які борються з утворенням ракових клітин в організмі людини.
- Поліпшення роботи системи виділення. Якщо у вас виявилися проблеми зі стільцем, то капустяний сік є відмінними ліками від такої недуги. Він нормалізує роботу системи виділення та допомагає впоратися із запорами, проносами та іншими неприємностями.
- Засіб від кашлю. Капуста та її сік у чистому вигляді практично не допомагають від кашлю. Але якщо поєднувати свіжий капустяний сік з медом, то це може стати відмінними доповненням до набору ліків від цієї недуги. До того ж мед додає варіативності, крім допомоги від усіх видів кашлю, він проводить відмінну роботу з усунення симптомів грипу та застуди.
