Грейпфрутовий сік: цілющі властивості, калорійність. Рекомендації, як правильно пити свіжий сік
Грейпфрут – це результат схрещення апельсина з помело. Незважаючи на велику кількість вітамінів та корисних елементів у цьому фрукті, він не такий популярний, як апельсин. Причиною цього є його специфічний смак, не кожному сподобається його гіркий присмак та кислинка.
Знаючим людям відомо, що грейпфрут є відмінним продуктом для відновлення життєвих сил та схуднення. Грейпфрутовий сік так само корисний, як і сам продукт і вживається в різних видах. Сік можна змішувати з іншими, додавати до салатів або м’яса.
Грейпфрутовий сік є корисним джерелом сил та енергії. У цій статті буде розказано про його корисні властивості.
Склад грейпфрутового соку
Грейпфрут здебільшого складається з води, але місце, що залишилося, займають різні сполуки і вітаміни. Набір елементів залежить від виду цитрусу, він може відрізнятися за кольором шкіри і смаком. Розрізняють рожеві, червоні та білі грейпфрути.
Грейпфрут містить у собі:
- Моно- та полісахариди;
- Золу;
- Білки, жири та вуглеводи;
- Органічні кислоти;
- Харчові волокна.
Завдяки цьому набору елементів та різноманітності вітамінів цей фрукт вважають дуже корисним для організму людини.
Не дивним фактом для цитрусу є високий вміст вітаміну C. Розраховано, що у 100 мілілітрах грейпфрутового соку міститься приблизно половина добової норми, необхідної людині вітаміну C.
Окрім вітаміну C у грейпфруті є й інші: вітаміни групи A, B, E. Відрізняють грейпфрут наявністю рідкісних речовин, таких як:
- Алкалоїд хінін;
- Флавоноїд нарингін;
- Лікопін;
- Хінін та нарингін.
Ці речовини збільшують здатність організму боротися з різними запаленнями, у тому числі сприяють зниженню температури.
Також серед зазначених сполук є потужний природний антиоксидант (лікопін) та природні ліки для боротьби з гепатитом C (Флавоноїд нарингін). Хінін та нарингін сприяє нормалізації роботи травної системи.
Корисність грейпфрутового соку
Грейпфрутовий сік однозначно корисний для організму людини.Велика кількість вітамінів та інших необхідних для підтримки здоров’я людини елементів зобов’язує ввести в свій раціон харчування грейпфрутовий сік.
Яка може бути користь від грейпфрутового соку?
- Сік грейпфрута містить багато антиоксидантів, що дозволяє при регулярному вживанні відновити пошкоджені тканини на клітинному рівні. Крім цього, сік покращує стан шкіри та органів. Як і виноград, грейпфрут буквально уповільнює старіння організму.
- Грейпфрутовий сік рекомендується вживати людям з низьким або ослабленим імунітетом. Сік з м’якоттю покращує стан ясен і знижує ризик виникнення карієсу.
- Гіркий присмак – причина наявності нірингіну. Не варто відмовлятися від прийому грейпфрута чи його соку через це. Нірингін сприяє поліпшенню травної системи і допомагає очистити його від шлаків і отрут, що накопичилися.
- Високий вміст вітаміну C. Для вживання добової норми цього вітаміну необхідно випити лише 1 склянку соку.
- Грейпфрутовий сік позитивно впливає на статеву активність як жінок, так і чоловіків.
- Сік допомагає відновити нервові клітини та легше перенести стрес. Рекомендується людям, які регулярно відчувають стрес і мають чутливу нервову збудливість.
- Ефекти, що містяться в грейпфрутовому соку, сприятливо впливають на серцево-судинну систему людини. Зміцнює судини та сприяє врегулюванню рівня холестерину в крові.
- Для людей, які страждають на гіпертонію грейпфрутовий сік буде відмінним способом підвищити артеріальний тиск.
- Під час лікування захворювань, пов’язаних із печінкою, нирками, серцево-судинною, нервовою та ШКТ системами рекомендується пити гранатовий сік. Він допомагає вивести з організму солі, метали, що накопичилися, та інші речовини.
- Для людей, які страждають на цукровий діабет, грейпфрут доступний до вживання. Сік допоможе відновити рівень цукру в крові.
- Грейпфрутовий сік має протизапальний ефект і допомагає справлятися з тяжкістю або набряками кінцівок.
- Нарешті елементи, що містяться в грейпфрутовому соку, використовують для профілактики та лікування онкологічних захворювань.
Можлива шкода грейпфрутового соку
Незважаючи на велику кількість позитивних сторін у вживанні грейпфрутового соку, існують і недоліки. Сік може стати небезпечним у надмірній кількості.
Перш ніж випити грейпфрутовий сік слід дізнатися про наявність індивідуальної непереносимості продукту або про захворювання, при яких продукт заборонено вживати.
Серед захворювань, таких як:
- гострі запальні процеси шлунка або кишечника;
- Гастрит або виразка;
- Підвищена кислотність у шлунку.
Крім даного списку грейпфрутовий сік не рекомендується людям із захворюваннями сечостатевої системи.
У деяких схемах схуднення сказано про прийом грейпфрутового соку натще, перш ніж приступати до цього, варто проконсультуватися з лікарем. Випитий сік натще сприяє утворенню захворювань травної системи.
Чому не можна під час лікування
Грейпфрутовий сік може конфліктувати з деякими лікарськими препаратами, тому під час лікування варто проконсультуватися з лікарем.
Вживання соку з несумісними лікарськими засобами може призвести до різних наслідків. Лікування може бути безглуздим або призвести до передозування ліками.
Як правильно пити грейпфрутовий сік
Грейпфрутовий сік дуже корисний для людини, але чи завжди він такий корисний?
Щоб отримати від цього напою все, потрібно дотримуватися таких правил:
- Пити свіжий сік необхідно відразу після приготування, за час простою сік втратить смак і більшу частину корисних властивостей.
- Якщо ви хочете охолодженого напою сік можна охолодити, але процес не повинен перевищувати 10 хвилин. Найкращим вибором буде додати у свіжий сік кубики льоду.
- Грейпфрутовий сік рекомендується пити після їжі і не можна пити натще.
- Слід дотримуватися кількості випитого соку. Для дорослої людини нормою буде 200 мілілітрів, дітям рекомендується вдвічі менше.
- При високій чутливості слизової оболонки шлунка або кишечника сік необхідно розбавляти водою.
Вперше пробувати сік рекомендується з обережністю, в невеликих кількостях.
Дослідження такого фрукта як грейпфрут дозволили виявити його позитивні властивості. Регулярне вживання грейпфрутового соку сприяє зміцненню імунітету, профілактиці деяких захворювань та покращенню самопочуття.
Фото грейпфрутового соку
