Енергетична цінність айрану
У 100гр айрану міститься 2,80гр вуглеводів, всього 1гр жирів, 1,75гр білків і 8гр аскорбінової кислоти. Енергетична цінність айрану на 100 гр становить 27 ккал.
Покупка айрану
Айран можна зустріти на прилавках магазинів, так само його продають і люди, що займаються скотарством. Айрану властиве утворення осаду, але це не говорить про те, що він не придатний для вживання в їжу. Лише необхідно збовтати пляшку довівши напій до однорідності. Після цього його можна вживати в їжу.
- Важливим фактором при виборі айрану є термін придатності.
- Прострочений продукт не можна вживати в чистому вигляді.
- На магазинному продукті вказано термін придатності, а ось домашній продукт не варто вживати, якщо він стоїть у холодильнику більше двох днів.
- Його вживають лише у свіжому вигляді.
При купівлі айрану в магазині звертайте увагу на склад, в ньому не повинно бути штучних добавок консервантів та сухого молока.
