А чи є у сиру лікувальні властивості
Так, і навіть такі властивості має. За рахунок високого вмісту амінокислоти метіоніну, мінералів, зокрема кальцію та фосфору, а також низки вітамінів, цей продукт включається до дієтичного харчування для усунення надлишкової маси тіла, а також регулювання обмінних процесів в організмі.
Крім того, він сприятливо впливає на серцево-судинну систему, сприяє збільшенню гемоглобіну – переносника кисню, забезпечує відновлення нервової системи, а також зміцнює кістки.
- Відомі і діуретичні властивості сиру, тобто його здатність виводити з організму зайву рідину. Тому особливо важливо вживати його людям з артеріальною гіпертензією, а також проблемами з нирками та серцем.
- А речовини, що містяться в сирі, відносяться до антиоксидантів, які забезпечують захист клітин від руйнівної дії вільних радикалів.
Творожний продукт також сприятливо впливає на процес травлення, підтримуючи нормальну мікрофлору кишечника і сприяючи його перистальтиці. Це може допомогти людям, які часто страждають від запорів.
Одним із важливих мікроелементів, що входять до сиру, є кальцій. Він необхідний нормального розвитку кісткової тканини, участі у передачі нервових імпульсів, регуляції роботи серцево-судинної системи. Кальцій сприяє кращому засвоєнню таких мікроелементів, як магній, фосфор та вітамін Д.
