Калорійність риби аргентину
Вище вже було сказано, що м’ясо цього виду можна включати фактично в будь-яку дієту, оскільки воно є дієтичним і не містить вуглеводів.
Це фактично білок у чистому вигляді.
- На 100 гр сирого м’яса міститься близько 18 гр білків і лише 2 гр жиру.
- Енергетична цінність такої порції становить 88 ккал, що достатньо багато для дієтичного м’яса.
Правила приготування риби аргентину
Аргентина відмінно поєднується з овочами, її можна тушкувати і смажити з цілим переліком овочів, починаючи від класичних рецептів з помідорами, солодким перцем і цибулею, закінчуючи екзотичними варіантами з фаршуванням риби лимонами. Також непогано поєднується із продуктами молочної групи.
У будь-якому випадку необхідно переконатися, що м’ясо досить пропеклося. Щоб це перевірити, у процесі приготування робиться невеликий надріз, через який можна буде відстежувати рівень готовності.
Правильно приготоване м’ясо ніжне, розрізається легко і має кремовий відтінок.
