Харчова цінність гольця
У складі риби міститься величезна кількість корисних сполук, вітамінів. На особливу увагу заслуговує рівень жирних кислот.Омега-3 швидко насичує організм, зміцнює імунітет і дозволяє запобігти зростанню ракових клітин.
Регулярне вживання гольця допомагає запобігти порушенням у роботі серцево-судинної та дихальної системи.
Які мікроелементи є в рибі? До них відносять:
- Магній;
- Кальцій;
- Фосфор.
Енергетична цінність продуктів із червоної риби становить 138 ккал на 100г. Справа в тому, що голець не має великого запасу жиру. Дієтологи рекомендують вживати рибу під час дієти.
У цьому різновиді червоної риби міститься велика кількість селену. Цей компонент вважається одним із рідкісних і затребуваним для людського організму. Завдяки йому також вдається зміцнити імунітет, запобігти швидкому старінню.
