З чого складається щука
Щука – знахідка для тих, хто худне і для тих, хто тримає під контролем свою фігуру, адже вона не містить вуглеводів і є лише 1% жирів. А скільки корисних білків – цілих 18,4%! Риба багата й на інші компоненти, корисні для здоров’я:
- Вітамінами групи Е, А,С, найбільше вітаміном В;
- Мінеральними речовинами;
- Фосфор і натрій;
- Хромом, фтором та кобальтом;
- Молібден і мідь;
- Нікотинової кислоти;
- Йодом;
Наскільки калорійна щука
Можна спокійно вживати щуку, не турбуючись про те, що набереш багато калорій, адже в 100 г свіжого продукту міститься 82 кКал.
За рахунок того, що щука є дієтичною стравою, його можна вживати в їжу людям з надмірною вагою, проте важливо знати міру.
Якщо рибу приготувати, калорії танцюватимуть трохи вгору:
- У 100 р. відвареної щуки – 98 кКал;
- У смаженої – 127 кКал;
- У в’яленій – 141 кКал;
- У копченій – 162 кКал.
