Корисність миня
Приготування миня можливе великою кількістю різних способів. М’ясо цієї риби відмінно підходить для консервування, проте це не найоптимальніший варіант. Найбільше корисних речовин та елементів зберігає у м’ясі, що пройшов термічну обробку. На пару, або смажена чи запечена риба найкорисніше.
До того ж, такими способами вдасться розкрити весь спектр смакових можливостей, що також важливо.
Вплив на організм
Правильно відібране та приготовлене м’ясо цього виду водоплавних має цілий перелік корисних властивостей для організму людини:
- Істотно знижує можливість підвищення рівня холестерину
- Позитивно впливає на зміцнення коронарних артерій та судин, що сприяють легшій роботі серцевого м’яза
- Має у своєму складі елементи, що допомагають підтримувати добрий зір
- Завдяки достатньої кількості кальцію та хлору у складі, м’ясо цієї риби позитивно впливає на формування та зміцнення кісткової тканини, що перешкоджає виникненню суглобових захворювань та ламкості кісток
- Завдяки цинку у складі надає сприятливий вплив на швидкість відновлення після фізичних чи розумових навантажень. Рекомендується як складова дієта спортсменів або людей, які займаються важкою розумовою роботою
- Має здатність запобігти розладам на нервовому грунті
- Сприятливо впливає на стан шкіри, запобігаючи передчасному старінню та нейтралізуючи зайву кількість кортизолу
Правильно складена дієта з цієї риби допоможе швидше відновити тканини після їх ушкоджень
