Ірга – що це таке, чим корисна ягода і що можна з неї готувати? Властивості та протипоказання для організму чоловіків та жінок
Ягоди ірги вважаються дуже корисними. Вони застосовуються при лікуванні різних захворювань. Тільки вживати її слід обережністю.
Особливості вирощування ірги
Ягідки морозостійкі. Може витримати мороз до сорока градусів. Висаджувати краще восени.
- Через чотири роки після посадки починає плодоносити на ділянці.
- Розмноження відбувається розподілом куща за допомогою насіння.
- Перед посадкою слід позбутися бур’янів.
- Між саджанцями має бути відстань не менше одного метра.
- Краще вирощувати у сонячних місцях. Ягідки виходять більшими і смачнішими. Але й у тіні ірга росте.
- До грунту краще додати гумус.
- Не росте лише у заболочених землях.
- Врожайність висока. Плоди можна збирати щороку. У період плодоношення слід закривати сіткою від пташок.
- Підкопувати не потрібно.
- Обробляти від різних жуків, шкідників немає потреби.
- Поливати не потрібно. Зволожують лише, якщо довго не було дощів.
- Обрізають дуже рідко. Тільки за потребою. Обрізають лише на другий рік.
Може прожити більше 50 років.
Склад ірги
- Вітамін С допомагає боротися з різними вірусами.
- Кумарін.
- Пектин. Покращує роботу ШКТ та виводить з організму шкідливі речовини.
- Фітостерин зміцнює судини.
- Завдяки вітаміну Р серце добре працює і зміцнюються стінки судин.
- У ягодах немає білків та жирів. Лише вуглеводи.
- Вітамін А.
Корисні властивості ірги
Низькокалорійна. Підходить для тих, хто сидить на дієті.
- Зміцнює судини.
- Дуже корисна для літніх людей. Можна використовувати для профілактики інфаркту міокарда.
- Допомагає при нервових розладах.
- Корисна при цукровому діабеті. Зменшується цукор після того, як їх з’їсти.
Рекомендують пити одну склянку компоту з ягід ірги на день. Показано для діабетиків другого типу. Протипоказаний інсулінозалежним діабетикам. Іргу додають у кашу, салати.
Допомагає покращити роботу серця. Зазвичай використовують для цього настій квіток. Для цього одну ложку сухих квіток заливають гарячою одою. Кілька годин тримають у закритому посуді. Потім проціджують. П’ють по чверті склянки чотири рази на день до їди.
- Роблять пов’язки із соку ягід при варикозному розширенні вен.
- Покращує роботу кишечника.
Рекомендується їсти під час ангіни. Адже сік ягід має протизапальні властивості. А соком ягід полощуть рота. Ще рекомендують пити чай із варенням із ірги.
При ангіні ще кілька разів на день п’ють чай із ягід. За перших ознак болю в горлі в термос кладуть ягідки, міді заливають окропом. Цей чарівний чай потрібно пити протягом усього дня.
- Поліпшує сон. При безсонні рекомендується приймати чай із ірги. Перед сном п’ють настій із листя ірги.
- Допомагає зміцнити зір завдяки тому, що у складі багато вітаміну А.
- Корисно їсти ягоди ірги під час вагітності. Адже ягода просто криниця різних вітамінів.
- Добре допомагає знизити високий тиск. Роблять відвар із сухої ірги і приймають двічі на день. Краще, звичайно, їсти їх по склянці на день у свіжому вигляді.
- Сік ягід допомагає при укусах різних комах.
- Зміцнює імунітет. Завдяки тому, що у складі є каротин. Якщо їсти невелику жменьку ягідок на добу, то організм насичується різними вітамінами. Можна пити настій з ягід по півсклянки за півгодини до їди.
- Допомагає при депресіях. У складі ягід є антидепресанти. Лікарі рекомендують пити настоянки та відвари з ірги.
- ЖКТ краще починає працювати. Одна склянка ягід перед їжею допомагає покращити ШКТ.
При проносі приймають відвар із кори та листя ірги. Столову ложку кори та листя заливають склянкою окропу. І кип’ятять на невеликому вогні близько півгодини. П’ють перед їдою по одній столовій ложці чотири рази на день.
Полоскання рота відваром допомагає при стоматиті.
Дуже корисна для літніх людей. Допомагає наситити організм необхідними мікроелементами та вітамінами.
Кому ірга протипоказана
- Не можна їсти ягоди у великій кількості. Максимум дозволяється їсти дві склянки ягід на день. Вони мають седативну властивість.
- Перед далекою дорогою взагалі краще утриматися від них, оскільки ірга зменшує концентрацію уваги.При роботі зі складними механізмами слід утриматися від цих ягід.
- Не можна їсти ягоди при зниженому тиску. Вони можуть знизити тиск до мінімуму.
- Алергія може виникнути.
- Не давати дітям молодше трьох років. Може виникнути індивідуальна нестерпність. Діткам давати по кілька ягідок. Якщо реакцій не буде, то можна давати більше.
- Знижує згортання крові. Забороняється вживати її при гемофілії.
- При ожирінні треба іргу їсти помірно. Велика кількість вуглеводів у складі може призвести до ожиріння.
При цукровому діабеті вживати ягідки потрібно з обережністю. Може статися різкий стрибок глюкози. Особливо остерігатися потрібно інсулінозалежним діабетикам.
Як відбувається заготівля ірги
Ягодки вживати найкраще у свіжому вигляді. Буває, що ягід дуже багато і з’їсти все неможливо.
Ягідки можна сушити, заморожувати, варити варення і так далі.
- Сушать іргу або на сонечку, або в духовці. Ягідки в сушеному вигляді зазвичай кладуть у чаї та компоти. Чай із сухого листя п’ють для того, щоб знизити тиск. Декілька ложок заливають окропом і настоюють. П’ють чай перед сном.
- Заморожують лише сухі ягоди. Такі ягідки кладуть у компот, чаї. Навіть просто поїсти дуже смачно.
- Варіння. Смак на любителя. Спочатку готують цукровий сироп із кілограма цукру та склянки води. Потім уже сироп опускають один кілограм ірги. При закипанні вогонь зменшують та варять близько півгодини. Потім додають лимонну кислоту. Варення рекомендують вживати при ангіні.
Компот. Два літри води ставлять на вогонь. Як тільки закипає вода опускається півкілограма ірги. Потім додається склянка цукру. Кількість цукру можна регулювати на свій смак. Через кілька хвилин компот вимикається.
Після охолодження можна вживати. Компот можна варити із сухих, заморожених, свіжих ягід. Несолодкий компот можна давати малюкам із семи місяців.
Фото плодів ірги
